Сколько можно ждать! Обязательно попробуй омлет по этому удивительному рецепту…

Обычный омлет и рядом не стоит с этим аппетитным блюдом! Мексиканская лепешка с начинкой допускает множество вариаций. Можно добавить внутрь обжаренные грибы и различные свежие овощи, нарезанные небольшими кусочками: болгарский перец, помидоры, репчатый лук… Даже листья салата сгодятся для начинки!

Можно подать лепешку с ароматной подливой, белым соусом или просто так, в любом случае получится безумно вкусно! Рецепт настолько же простой, насколько соблазнительный.

Мексиканская лепешка
ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г отварного картофеля
150 г муки
1 яйцо
100 г ветчины
100 г твердого сыра
соль, перец по вкусу
растительное масло для обжарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари картофель, приготовь пюре, добавь к нему муку и яйцо.
Из приготовленного теста сформируй лепешку, выложи ее на смазанную маслом разогретую сковороду.
На лепешку помести начинку, сверху накрой ее второй картофельной лепешкой.
Обжаривай мексиканскую лепешку с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.
Подавай блюдо горячим, очень вкусно со сметаной и свежей зеленью!

Посмотрев это видео, так и хочется сразу взяться за готовку! Спустя 15 минут блюдо уже дымит на тарелке, а какой аромат… Если добавить в тесто для лепешки сухих специй — базилик, розмарин или тимьян — будет еще лучше!

P.S. Не забывайте делиться с друзьями!

Еще прикольно